Specials: Honeybush

In Südafrika ist Honeybush bereits seit dem Jahre 1750 als Tee bekannt. Honeybush-Tee hat einen dunklen Aufguss und erinnert im Geschmack an einen kräftigen Blüten- oder Gebirgshonig. In seinem Herkunftsland ist Honeybush auch ein bewährtes Hausmittel bei Husten oder Erkältung. Die Ernte erfolgt ähnlich wie bei Rooibos (siehe: Die Herstellung von Rooibos), doch dauert die Fermentationszeit hier wesentlich länger und die Temperautur bei der Fermentation ist höher. 

In Südafrika wird Honeybush oft gemischt mit Rooibos genossen - eine sich wundervoll ergänzende Kombination, mit einzigartig runder Aromafülle. 

Honeybush schmeckt angenehm süß und erinnert an Gebirgshonig. Ideal auch zum Mischen unter andere Tees.